Menus

Menu des « Moussaillons » 14 €
(pour les moins de 12 ans)

Un verre de sodas, de sirop ou de jus de fruits
*****
Filets de perche au beurre ou à la crème
ou
Steak haché (viande de Savoie)
*****
Brownies  ou Glace au choix

Menu du Redon 35 €

Mousse de Brochet au beurre blanc
ou
Ceviche de poisson du jour,
coriandre et guacamol
ou
Carpaccio de courgettes,
fromage frais, tomates confites et basilic
****
Filet de Féra au choix
ou
Entrecôte de veau,
farce Grand-Mère aux écrevisses et bisque
****
Brownies
ou
Crumble, compotée d’abricots
et crémeux au romarin
ou
Coupes glacées (sans alcool)

Menu Perche 40 €

Carpaccio de Truite aux saveurs de l’Asie
ou
Salade du Redon
(carpaccio de truite, maki de Féra,
rillettes de Truite et ceviche de Féra)
ou
Carpaccio de courgettes,
fromage frais, tomates confites et basilic
****
Filets de Perche au choix
ou
Agneau façon Wellington
****
Brioche perdue, fraises, glace yahourt et caramel
ou
Poêlée de fraises au balsamique et glace citron
ou
Crumble, compotée d’abricots
et crémeux au romarin
ou
Coupes glacées (sans alcool)