Entrées

Rillette de canard et chutney d’orange…………………………………………………….14 €

Coulis de cresson, œuf mollet fumé et brochet fumé…………………………………….14 €

Tartare de Bar……………………………………………………………………………………………..15 €

Truite marinée aux saveurs de l’Asie et salade de fenouil……………………………….15 €

Assiette du Redon……………………………………………………………………………16 €
(assortiment de différents poissons sous différentes formes)

Végétarienne

Salade de poivrons, tomates et burrata……………………………………………………14 €