Entrées

Mousse de Brochet au beurre blanc……………………………………………14 €

Carpaccio de Truite aux saveurs de l’Asie…………………………………….15 €

Ceviche de poisson du jour, coriandre et guacamol………………………….15 €

Salade du Redon…………………………………………………………………16 €
(carpaccio de truite, maki de Féra, rillettes de Truite et ceviche de Féra)

Foie gras Maison…………………………………………………………………18 €

Végétarienne

Carpaccio de courgettes, fromage frais, tomates confites et basilic………..14 €